Hemileccinum impolitum
Funghi commestibili
Hemileccinum impolitum
Tassonomia
Regno Fungi
Famiglia Boletaceae
Genere Hemileccinum
Specie H. impolitum
Nomi comuni
Fungo d'olio
Boleto a cappello granuloso
Goudporieboleet (Olandese)
Reservation Bolete (Inglese)
Fahler Röhrling (Tedesco)
Sinonimi
Boletus impolitus Fr. 1838
Xerocomus impolitus (Fr.) Quél. 1888
Etimologia
Hemileccinum: dal greco hémi = medio, metà e dal latino leccinum = che cresce sotto il leccio
impolitum: dal latino impolitus = non levigato.
Habitat - Territorio
Fungo simbionte. Cresce solitario o a piccoli gruppi, dall'estate all'inizio dell'autunno, in boschi di latifoglia, prediligendo terreni umidi e argillosi.
Cappello
5–18 cm di diametro, prima emisferico, poi convesso infine spianato.
Pori
Minuti e concolori ai tubuli.
Tubuli
Lunghi, arrotondati al gambo, prima gialli, poi giallo-verde.
Gambo
6-15 x 2–6 cm, sodo, pieno, lievemente ventricoso, bianco crema con sfumature giallo chiaro, privo di reticolo.
Carne
Soda, giallastra, immutabile.
Odore
Di fenolo più marcato alla base del gambo.
Sapore
Dolce.
Microscopia
Spore 9-15 x 4,5-6 µm, da ellissoidali a fusiformi, lisce, guttulate
Basidi tetrasporici, 22-30 x 8-10 µm.
Sporata bruno-oliva
Commestibilità - Tossicità
Buon commestibile, si consiglia di eliminare la base del gambo che emana un caratteristico odore di fenolo.
Specie simili
Boletus fragrans
Boletus appendiculatus
Boletus fechtneri, che ha però il gambo reticolato e la carne virante.